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Nando Porcaro
Lo Chef Nando Porcaro incanta gli Ospiti con la sua dedizione ai sapori tradizionali e l'attenta costruzione degli equilibri tra gli ingredienti. Non ambisce ad ammaliare con presentazioni scenografiche e preparazioni troppo sofisticate, ma si concentra sull'essenza naturale di ogni elemento.
La sua cucina, apparentemente semplice, è una testimonianza della sua abilità nel valorizzare i sapori distintivi di ogni piatto. Dal tortello di coniglio con crema di parmigiano e prezzemolo al ricciola con pak-choi, ogni portata è realizzata per stupire.
Scopri la maestria dello Chef Porcaro da Zi Nannina, dove tradizione e gusto si fondono armoniosamente.
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